.

Vilket fantastiskt väder!! 16 grader i skuggan vad passar bättre en sådan här dag än att städa ur glasrummet. För att sedan inviga årets första middag med gäster. Lars började även att kratta lite grann. Han sitta ner och sola en liten stund medans jag tog in kaffet. Lunchen avnjöts i gassande sol på altanen.

Klockan 16 hade vi bjudit hem främmande familjen Adamsson från skellefte skulle hälsa på. Vad skulle man bjuda på??? Menyn kom att bestå av följande:

Förrätten vi bjöd på var.
1) Inlagdsill
2) ägghalvor med rom och räkor
3) melon med lufttorkadskinka och rostade pinjenötter
4) gravad lax
5) påskskinka

Varmrätten bestod av
1) grillat älgkött med en röra ovan på av stekt sidfläsk, kantareller och äpple.
2) potatisgratäng
3) grönsallad
4) balsamvinägersås

Efterrätten var en kaka gjord på:
botten digestivekex och smör
kräm med kokt pasoriserad mjölk och som garnering grädde och riven dajm.